豆腐チゲ


「愛の不時着」をみて、

すっかり韓流ドラマにはまってしまいましたが、

今回は、愛の不時着とともに話題になっていた

「梨泰院クラス」をみてみました。

 

大手レストラン企業に勤める父親を、

会長の息子に殺された主人公が、

どん底からレストランを起業し、

ビジネスを成長させて、

復讐をしていく、というもの。

 

愛の不時着と比べて、

涙する場面はほぼほぼゼロですが、

こちらも見始めたら次々と見続けてしまう、

かなり中毒性のあるドラマです。

 

はじめの数回は、寝落ちしましたが、

だんだん止まらなくなりました。

 

主人公の弟分の一人が、

NACSのリーダー(森崎さん)に見えてしまい、

それも気になって気になって仕方なかったです。

 

それともう一つ、たまに出てくる

「豆腐チゲ」がとにかく美味しそうで…

 

ちょうどブリスベンは、

記録的寒さの時期だったということもあり、

このレシピを参考にして、

初めて自分で「豆腐チゲ」を作ってみました。

ほぼほぼキムチ鍋みたいですが・・・汗

 

コチュジャンがなかったので、

味噌と韓国チリで代用したのですが、

そうとう美味しくできました!!!

 

キムチ作るように買ってあった(でも一回も作ってない笑)

アミも入れたらコクが増したようです。

 

翌日は、残りのタレを使って、

坦々つけ麺にしましたが

これも相当の美味でした。

 

調子乗って、コチュジャンを買ってきて、

辻ちゃんのYOUTUBEに出てくる

ヤンニョムチキンも作ってみましたが、

これもなかなか好評でした!

 

今までコチュジャンって

ほとんど使ったことありませんでしたが、

特に、寒い冬には色々使えそうですね!

 

次は「ハイバイママ」を見たいと思ってますが、

相当泣けるようなので、

時期を見て、がっつり泣ける時に、

見てみようと思います。

 

それにしても、

次から次へとネットフリックスに

面白そうな韓流ドラマが上がってきて、

生活に支障が出そうで、

最近は若干の危機感アリです…😅